Технолог пищевого производства (заморозка)

Описание

Обязанности:
Составление технологических карт производственного процесса, регламентов производства всех видов продукции, составление операционных карт тех процессов ( пицца глубокой заморозки )
Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций
Контроль соблюдения технологии производства, заполнение журналов
Контроль за производственными операциями, контроль работы оборудования, качества материалов, контроль действия работников, при необходимости проведение обучения для и справления ошибок в работе, анализ брака и разработка методов его устранения
Подготовка материалов для получения деклараций
Работа с отделом продаж и закупок
Ведение технологической документации по изделиям
Контроль входящего и выходящего сырья, контроль системы проверки качества и санитарных норм, присутствие при приготовлении, брокераж
Проведение аудитов на производстве и аудитов по документации
Работа в программе 1 С
Взаимодействие с бухгалтерией
Требования:
образование средне специальное, высшее технолог пищевое направление ( строго)
знание действующего законодательства РФ в части производства продукции, тех регламентов, правил входного контроля продовольственных товаров, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, СанПиН, НАССР,
знание правил и порядка оформления документов, подтверждающих качество и безопасность продукции ISO9001, FSSC 2200, ветеринарно-санитарных требований, требований к маркировке продукции
опыт работы с 1С, Microsoft Office (Word, Excel, Outlook)
опыт работы от 2-х лет на аналогичной должности.
Условия:
Официальная заработная плата. "Белая" заработная плата, трудоустройство с первого дня работы, выплаты 2 раза в месяц.
Отличный коллектив
Работа на пищевом производстве ( есть холодные помещения)
Расположение: г.Москва, ближайшее метро "Озерная" Ул. Рябиновая д.47., территория Хладокомбината От метро Озерная (выход 4), на автобусе 610, 221 до остановки Рябиновая дом 51 или ост. Рябиновая дом 45 . так же можно доехать От метро Кунцевская на автобусе 610, 275 до ост. Рябиновая дом 45 или ост. Рябиновая дом 51 . От метро Юго-западная на автобусе 610 до остановки Рябиновая дом 51 или ост. Рябиновая дом 45 . От метро Ясенево / Теплый стан / Тютчевская на автобусе 912 до остановки Рябиновая дом 51 или ост. Рябиновая дом 45 . От метро Молодежная на автобусе 259 до остановки Рябиновая дом 45 или ост. Рябиновая дом 51 . От метро Новопеределкино / Боровское шоссе на автобусе 259 до остановки Рябиновая дом 51 или ост. Рябиновая дом 45 . От метро Говорово на автобусе 259, 275, 221 до остановки Рябиновая дом 51 или ост. Рябиновая дом 45 . От метро Славянский бульвар / Давыдково на автобусе 221 до остановки Рябиновая дом 51 или ост. Рябиновая дом 45 .