Официант

Описание

• подготовка зала к обслуживанию, расчет и получение необходимого количества посуды, приборов. столового белья, организация различных видов сервировки стола, составление композиций из цветов для оформления столов. зала, встреча, прием посетителей, ознакомление их с меню, обеспечение в зале доброжелательной атмосферы, располагающей к отдыху потребителей, соблюдение культуры общения и профессиональной этики при обслуживании клиентов, подбор вино-водочных изделий, подача заказанных блюд и напитков, расчет потребителя, сбор и сдача грязной посуды, приборов, столового белья, организация проведения различных видов банкетов, организация работы "шведского стола"

• технические приемы обслуживания потребителей, виды и назначение столовой посуды, приборов, столового белья и правила, виды их сервировки стола, ассортимент, очередность подачи блюд, особенности обслуживания приемов, банкетов, основы физиологии питания, санитарии и гигиены и т.д.

• прием на работу согласно ТК РФ, медосмотр за счет организации, официальная своевременная заработная плата два раза в месяц, ежемесячные премиальные выплаты, материальная помощь к ежегодному отпуску в размере двух окладов, имеется возможность совмещать временно отсутствующего работника, имеется медицинское обслуживание,