Су-шеф в ресторан

Описание

Су-шеф в ресторан премиум сегмента

НАША БУРГЕРНАЯ НАБИРАЕТ ОБОРОТЫ И ЭТО ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ, ЧТОБЫ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К КОМАНДЕ И ПОСТРОИТЬ КАРЬЕРУ В РАМКАХ ОГРОМНОГО ХОЛДИНГА!

ОТ НАС:

• Официальное оформление с первого дня, полностью белую заработную плату, оплата больничных и отпусков;
• Опытные наставники - это позволит тебе стать профессионалом в своем деле и быстро подняться по карьерной лестнице!
• Медицинскую книжку не обязательно делать за свой счет - мы возьмем это на себя;
• Бесплатное и вкусное питание;
• Яркая и удобная форменная одежда;
• Гибкий график работы (есть возможность подработок);
• Приветствуется аналогичны опыт работы: Фарш, Burger Heroes, BB Burgers, The Бык, Рыбы нет, Osteria Mario, Frank By Баста;

ЧЕМ ТЕБЕ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана

• Совершенствовать организацию производственного процесса

• Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд
• Помогать бренд-шефу составлять меню
• Осуществлять непрерывный контроль по технологии приготовления пищи, нормам закладки ингредиентов
• Внедрять прогрессивные технологии
• Эффективно использовать технологическое оборудование
• Повышать профессиональное мастерство работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Повышать квалификацию работников
• Осуществлять обучение по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
• Обеспечивать бесперебойный выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества согласно с производственным заданием
• Заказ на кухню необходимых продуктов от поставщиков
• Контроль сырья, полуфабрикатов и продукции собственного производства, их сроки годности, количество и качество. Проводить бракераж ингредиентов, готовых блюд и напитков
• Организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
• Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования и основных средств
• Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
• Оформление необходимой и достаточной документации

ТЫ НАМ ПОДХОДИШЬ, ЕСЛИ:

• Активный и амбициозный, а также коммуникабельный!
• Опыт работы не менее 2-х лет на данной должности;
• Готов работать в интенсивном режиме, а также развиваться вместе с нашей компанией!
• ОПЫТ НА ХОСПЕРЕ ОБЯЗАТЕЛЕН!

ПРИВОДИ СВОИХ ДРУЗЕЙ И ПОЛУЧАЙ ЗА ЭТО ВОЗНАГРАЖДЕНИЕ (15000 РУБ.)!