Менеджер бара/ресторана в Отель в Витязево

Описание

Отель "ВЕTON ВRUТ ULTRА АLL INСLUSIVЕ" ищет талантливого и амбициозного Менеджера бара/ресторана службы F&B с опытом работы!
Если ты любишь гостеприимство, разбираешься в гастрономии и напитках, умеешь вести команду и стремишься к безупречному сервису для гостей мы ждём именно тебя!

Уважаемые соискатели, внимательно читайте объявление!

Требования:

Опыт работы в F&B (бар-менеджером, менеджером ресторана) от 3-х лет;

Знание барного и ресторанного меню, основ винной карты и микссологии;

Навыки управления персоналом и работы с KPI;

Ответственность, стрессоустойчивость, клиентоориентированность;

Готовность работать в динамичной среде (вечерние смены, выходные);

Знание мировых трендов барной индустрии, технологий mixology;

Навыки управления командой, обучение персонала;

Ответственность, стрессоустойчивость, внимание к деталям.

Обязанности:

Организация внутренних процессов работы бара и ресторана (сервис, контроль качества, стандарты);

Управление командой (обучение, мотивация, составление графиков, учет рабочего времени);

Контроль закупок, складских запасов;

Взаимодействие с кухней и другими подразделениями;

Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций (решение конфликтов, сбор обратной связи);

Анализ продаж, мерчандайзинга и промо-акций;

Ведение учета, заявки на алкоголь и инвентарь;

Работы в программах Iiko, Excel;

Инвентаризация;

Поддержка руководителя службы F&B в управлении.

Мы предлагаем:

Возможность проявить свои творческие способности;

Круглогодичную работу;

Официальное трудоустройство;

Заработная плата по результатам собеседования (2 раза в месяц);

График работы: 5/2 выходные плавающие.

Добро пожаловать в команду профессионалов и единомышленников!

Внимание:

В вашем резюме должен быть обязательно прописан опыт работы. По всем вопросам звонить строго с 9.30 до 17.30 час. по будням!

Если Ваш опыт работы и пожелания соответствуют требованиям и возможностям Компании, мы свяжемся с Вами по указанным контактам. Отсутствие ответа в течение двух недель означает, что, к сожалению, на сегодня у нас нет подходящих вакансий.