Ночной тестовод-пекарь (бригадир)

Описание

• Соблюдение своевременности и очередности замесов теста в соответствии с заданием на смену;
• Замес опары и теста в строгом соответствии с рецептурами;
• Ежесменная санитарная обработка оборудования и инвентаря;
• Перемещение готовых к брожению тестовых заготовок на тележках в расстоечную камеру;
• Контроль поднятия теста и своевременная его отправка на выпекание;
• Контроль выполнения производственного задания персонала из трех человек.

• Высокий уровень ответственности и нацеленности на результат;
• Желателен опыт работы с тестом, но возможно и обучение.

• Ночной график работы (2/2, с 20.00 до 08.00);
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек!
• Питание
• Работа с тяжестями