Шеф-повар/су-шеф

Описание

Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром в команде, где бургеры и шаньги это искусство!

Ты мечтаешь создавать премиальные бургеры, шаньги и гриль-меню, которые заказывают по всему городу? Хочешь быть не просто поваром, а настоящим лидером, который строит команду мечты и влияет на гастрономические тренды Екатеринбурга? Тогда тебе к нам!

Оплата труда

• Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования
• Выплаты 2 раза в месяц
• Дополнительные премии за выполнение планов и развитие новых точек

График и формат работы

• График: 5/2, смены по 12 часов
• Работа на месте работодателя (Екатеринбург)
• Полная занятость
• Возможны ночные смены

Обязанности

• Разработка и внедрение авторского меню бургеров, шанег и блюд на гриле
• Организация и контроль работы кухни, обеспечение высокого качества продукции
• Настройка эффективной работы с поставщиками, поиск новых партнеров
• Подбор, обучение и мотивация команды
• Соблюдение всех санитарных и нормативно-правовых требований
• Контроль себестоимости, оптимизация процессов
• Работа с имиджем заведения, участие в продвижении бренда
• Внедрение современных гастрономических трендов
• Взаимодействие с руководством, участие в открытии новых точек

Требования

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
• Глубокое знание современных кулинарных техник и трендов
• Опыт работы с гриль-меню и премиальными продуктами
• Навыки управления командой, подбор и обучение персонала
• Умение выстраивать отношения с поставщиками
• Знание санитарных норм и стандартов
• Креативность, страсть к гастрономии, желание развиваться
• Ответственность, организованность, умение работать в динамичной среде
• Готовность быть на одной волне с руководством и поддерживать корпоративные цели

Мы предлагаем

• Премии за развитие и открытие новых точек
• Оформление по ТК РФ, соцпакет
• Бесплатные обеды
• Скидки на продукцию
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Дружная команда единомышленников

О компании Мы команда, которая ставит перед собой амбициозную цель: открыть 5 точек по Екатеринбургу и стать лидерами в сегменте премиальных бургеров, шанег и гриль-меню. Мы ценим креатив, профессионализм и любовь к своему делу. Присоединяйся и стань частью гастрономической революции города!