Руководитель предприятия питания (столовая завода ЛИАЗ)

Описание

приглашаем УПРАВЛЯЮЩЕГО ПРЕДПРИЯТИЕМ ПИТАНИЯ в кopпopативную стoловую зaвoдa ЛИАЗ

п росим вас указывать в сопроводительном письме желаемый уровень дохода

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

график работы: 5/2 с 7ч до 16ч

официальное оформление по ТК РФ

бесплатное питание

медицинскую книжку оплачивает работодатель

ежегодная индексация заработной платы

работа в столовой на территории завода ЛИАЗ, г. Ликино-Дулёво, улица Калинина, дом 1

ВАМ ПРЕДСТОИТ:

взаимодействовать с корпоративными Заказчиками по вопросам качества услуги и взаиморасчётов по Услуге

управлять производственно-хозяйственной деятельностью: выполнение процесса по планированию производственной деятельности, формирование цикличного меню и ротация ассортиментного ряда, расчет продажных цен на продукцию и услуги, работа с поставщиками, анализ цен на сырье

обеспечивать выполнения финансово-экономических показателей объекта, увеличение прибыли

участвовать в бюджетировании, контроль исполнения бюджетных показателей

контролировать расходы, анализировать и оптимизировать затраты, вести отчетную документацию

управлять персоналом (отбор, адаптация, обучение, аттестация, мотивация, удержание, оценка работы)

контролировать соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности

проведение инвентаризаций

соблюдение стандартов обслуживания и обеспечение высокого уровня сервиса, разработка новых предложений

МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:

• опыт работы управляющим на предприятиях общественного питания
• лидерские качества
• уверенное знание ПК и офисных программ