Шеф-бармен
Кула Бар- от 100 000 руб.
Описание
Обязанности:- Создание барного меню, учитывая тренды, концепцию и интересы аудитории
- Актуализация меню и контроль рентабельности позиций
- Управление персоналом. Подбор сотрудников бара, обучение, адаптация, мотивация и контроль работы
- Организация и настройка эффективных рабочих процессов на баре. Обеспечение бесперебойной работы бары.
- Составление отчетности по ключевым экономическим показателям (расход продуктов, потери, выполнение плана по выручке)
- Генерирование прибыли бара
- Повышение рентабельности
- Контроль санитарно-гигиенических требований и охраны труда на баре
- Контроль качества выдаваемых напитков
- Контроль и участие в закупках
- Оптимизация процессов и управление нормами расходов
- Обеспечение работы оборудования и безопасности на баре
- Работа в АЙКО, Честный знак. Контроль работы барменов в Айко.
- Пунктуальность
- Ответственность
- Креативность
- Такси домой в вечерние/ночные смены
- Качественное питание
- По запросу
день назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
70 000 руб.
... -Баден термы BadenLand в роли Бармена. Задачи: Приготовление алкогольных и ... ожидаем от кандидата: Опыт работы барменом от 6 месяцев (желательно в ... карьерного роста внутри компании (старший бармен, шеф бармен), Оформление по трудовому законодательству, выплаты ...
13.12.2025
от
70 000 руб.
... -Баден термы BadenLand в роли Бармена. Задачи: Приготовление алкогольных и ... ожидаем от кандидата: Опыт работы барменом от 6 месяцев (желательно в ... карьерного роста внутри компании (старший бармен, шеф бармен), Оформление по трудовому законодательству, выплаты ...
13.12.2025
от
60 000 руб.
... мы ждём в свою команду бармена! Обязанности: Приготовление напитков по ТТК ... мероприятия; Развлекательные мастер-классы от шеф-поваров и бар-менеджеров; Забота ...
22.12.2025