Менеджер ресторана

Описание

Приветствуем, дорогой будущий сотрудник!Ресторан Мидийное Место в поиске проактивного менеджера смены!Наш ресторан специализируется на большом разнообразии морепродуктов, фирменных мидиях и теплом сервисе. Мы находимся в центре города на уникальной локации "Двор" - уютное городское пространство с организованной зоной отдыха для жителей города и гостей нашего ресторана.Какие обязанности нужно выполнять?- ведение кассовой дисциплины, кассовой отчетности- работа с документацией ресторана, учетными таблицами- открытие/закрытие смены ресторана- контроль работы сотрудников зала в течение всей смены- общение с гостями, сбор обратной связи, решение конфликтных ситуаций- обучение и стажировка новых сотрудников (официантов)- набор сотрудников (официантов)- контроль знаний официантов меню, техник продаж- проведение генеральных уборок- выполнение задач, поставленных управляющим рестораномКакие требования к кандидатам на должность?- опыт работы в аналогичной должности- дисциплинированность- стрессоустойчивость- опыт работы в системе ресторанного учета IIKO- знание методов продаж, типологии гостей и техник решения конфликтных ситуаций- наличие медицинской книжкиЧто мы предлагаем соискателю?- гибкий график работы 2/2, 3/2- заработная плата от 63000 рублей, выплата 2 раза в месяц- корпоративная скидка на меню- оплата такси в ночное время- бесплатное питание во время смен- официальное трудоустройство- работа в слаженной и доброжелательной команде- возможность дополнительного обучения и роста внутри командыЕсли вы готовы к активной работе, дружному коллективу, довольным гостям - ждем ваш отклик!