Технолог общественного питания

Описание

Вдохновляй перемены в производстве: стань технологом, который задаёт стандарты!

Ты любишь, когда всё работает чётко и по правилам, а кухня это не только про вкус, но и про безопасность? Тогда тебе к нам! Мы ищем технолога, который не боится ответственности и готов внедрять лучшие практики в производстве.

Оплата труда : стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от опыта и квалификации.

График и формат работы: Работа на территории работодателя, пятидневная рабочая неделя (5/2), с 8-часовым рабочим днём. Полная занятость, без ночных смен.

Обязанности

• Разработка и внедрение технологических карт и меню
• Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН, ХАССП)
• Взаимодействие с Роспотребнадзором, подготовка необходимой документации
• Оптимизация производственных процессов и контроль качества продукции
• Обучение и консультирование персонала по технологическим вопросам
• Ведение отчётности и анализ производственных показателей

Требования

• Опыт работы технологом от 3 до 6 лет
• Знание нормативных документов (СанПиН, ХАССП), опыт взаимодействия с контролирующими органами
• Умение разрабатывать технологические карты и меню
• Высшее профильное образование
• Внимательность к деталям, ответственность, умение работать в команде

О компании: Мы команда профессионалов, которая ценит качество, инновации и заботу о каждом сотруднике. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, расти профессионально и влиять на развитие производства. Присоединяйся и стань частью сильной команды!