Управляющий сетью ресторанной группы

Описание

Управляющий сетью ресторанной группы (5 проектов)

Мы - развивающая сеть из 5 точек Лаунж баров Мята в Астане!

Ищем сильного управляющего, готового взять под контроль операционную деятельность и масштабирование бизнеса.

Основной функционал:

• Оперативное управление деятельностью 5ти заведений;

• Управление, обучение и усиление команды;

• Проверять отчетность: касса за вчерашний день, отмены по счетам, отчеты по скидкам, выполнения плана;

• Сдавать отчеты о выполнении плана, среднем чеке, продаже акций/новинок и работе стимулирующих программ;

• Контролировать работу с социальными сетями, проверять отзывы, жалобы посетителей;

• Контролировать работу зала, кухни, бара;

• Системное увеличение выручки и чистой прибыли;

• Улучшение корпоративной культуры;

• Общаться с посетителями, формировать базу постоянных посетителей, повышать NPS.

Что нам важно в кандидате:

• Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет;

• Знания стандартов сервисов, требования санитарных норм в общественном питании, правила кассовой дисциплины;

• Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки;

• Клиентоориентированность и организаторские способности;

• Честность, энергичность;

• Обязательно знание программы IIKO.

Условия работы:

• Релокация;
• Работа в быстроразвивающейся ресторанной группе;
• Оформление по ТК РК;
• График работы: 5/2;
• Стабильная заработная плата: оклад + % от прибыли;
• Корпоративное питание;
• Возможность роста, работа в команде профессионалов.