Управляющий ночным клубом

Требования

Обязанности: - планирование, организация и контроль работы клуба-ресторана в полном объеме (800кв. м, ночной клуб, лаундж бар); - грамотная постановка целей и задач, с целью увеличения продаж и прибыли заведения; - контроль и оптимизация всех расходный статей, достижение планируемых показателей; - постановка сервиса, контроль качества блюд, в соответствии с принятыми стандартами; - управление персоналом (подбор, отбор, адаптация, мотивация, обучение, развитие, оценка работы, удержание); - планирование работы, ведение отчетности по установленным формам. Требования: Мы ожидаем высокий уровень компетенций в: - формировании и управлении большими коллективами и созданием из них лояльных и дружных команд - обучении и адаптации персонала - формировании эффективных систем мотивации - системном планировании и управлении материальными ресурсами Обязательные требования: - организаторские способности и лидерские качества; - опыт работы управляющим рестораном от 3-х лет; - знание стандартов сервиса и гостеприимства; - уверенное владение Microsoft Office; - знание санитарно-гигиенических норм общепита. Условия: - интересная система мотивации; - оформление по ТК; - корпоративная безлимитная связь; - бесплатное питание.