Технолог-разработчик (пищевые ингредиенты)

Описание

Наш клиент-инновационная российская компания, занимается созданием, производством и внедрением ингредиентов для пищевой промышленности, компанией разработано более 1000 позиций для мясной, рыбной, молочной, кондитерской и других отраслей. Уважаемые соискатели, обращаем внимание, что ставка - декретная (приблизительно до 01.04.2028 г.) Основные обязанности: Разработка новых и корректировка действующих рецептур вкусоароматических смесей; Запуск новых продуктов в производство:- подбор и проверка сырья, в первую очередь пряностей и специй (с помощью отдела закупок и лаборатории),- отработка экспериментальных рецептур в лаборатории или в мясном цехе (с помощью сотрудников лаборатории и цеха), проведение дегустаций,- создание рецептур образцов для клиентов,- подбор режимов оборудования совместно с технологом производства, утверждение эталона нового продукта, создание требований к нему; Консультации по применению для технологов, внедряющих продукты у клиента на предприятии; Поддержка производства текущих продуктов (вопросы качества, замены сырья, корректировка технологии, отчетные документы). Условия: оформление по ТК РФ (декретная ставка до 01.04.2028), отпуск, больничный, испытательный срок - 3 месяца; график: 5/2, 9.00-18.00, обеденный перерыв - 1 час высокий уровень дохода: фиксированный оклад + квартальная премия до 20% от оклада; частичная компенсация фитнеса или ДМС (на выбор) после исп. срока; компенсация питания и мобильной связи; страхование жизни; активная корпоративная жизнь (корпоративные мероприятия, подарки детям); работа в стабильной компании, лояльное руководство, перспективы роста Предусмотрены редкие командировки Требования: Высшее образование в области пищевых технологий; Опыт в отрасли пищевых ингредиентов, специи/приправы от 3-х лет; Знание пряно-ароматического сырья (специй, олеорезинов, эфирных масел, ароматизаторов), ингредиентов, их назначения и применения. Хорошая вкусовая чувствительность;Релевантный опытом на позициях разработчика, технолога, кулинара; Исполнительность, аккуратность, внимательность, хорошая обучаемость; Знание MS Office и 1С.