Управляющий рестораном (м. Дмитровская)

Описание

В бразильскую закусочную LARS на м. Дмитровская требуется управляющий.

Обязанности:

- оперативное управление деятельностью ресторана;

- разработка стандартов/регламентов работы;

- контроль соблюдения стандартов качества обслуживания;

- контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;

- разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий;

- обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;

- обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам;

- формирование и реализация ценовой политики;

- контроль за финансовой и бухгалтерской отчетностью;

- подбор, обучение и управление персоналом;

- планирование закупок, работа с поставщиками;

- контроль административно-хозяйственной деятельности;

- участие в проведении инвентаризации;

- контроль технического состояния ресторана;

- контроль санитарного состояния объекта;

- работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;

- ведение отчетности.

Требования:

-Наличие опыта работы от 3-х лет в руководящей должности;

-Наличие опыта руководства коллективом;

-Знание стандартов сервиса;

-Презентабельный внешний вид.

Условия:

-Официальное трудоустройство по ТК РФ;

-График работы: 5/2 время обсуждаем на собеседовании;

-Заработная плата: от 150.000+ KPI;

-Бесплатное питание;

-Развоз сотрудников в поздние часы;

-Система лояльности в заведении;

-Дружественный коллектив;

-Место работы: м. Дмитровская .