Заведующий производством(шеф-повар)

Описание

О НАС:

ООО "РТ-Питание" комплексные решения в индустриальном и корпоративном питании от государственной корпорации "Ростех"

Преимущества работы в нашей компании

Более 20 лет на рынке
Широкая география присутствия по всей России
Четкие стандарты и процессы
Современное и технологическое оборудование

В корпоративную столовую АО Алексинский опытный механический завод по адресу: Тульская обл. г. Алексин ул. Металлистов д.10

требуется заведующий производством

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы предприятия питания;

Контроль выпускаемой продукции;

Организация работы коллектива столовой;

Приготовление блюд и обслуживание гостей;

Ведение журналов по производству;

Проведение бракеража готовой продукции;

Регулирование и учет рабочих смен персонала;

Проведение инвентаризаций;

Контроль соблюдения ТТК;

Приемка товара.

Требования:

Опыт работы заведующим производством в компаниях общественного питания от 2 лет с проходимостью 300 человек питающихся,

знание технологического процесса приготовления блюд;

умение работать в быстром темпе;

знание технологий приготовления блюд;

наличие медицинской книжки.

Условия:

Работа в стабильной и надежной компании.

График работы 5/2 ( с 7 до 16 часов).

Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.

Заработная плата на карту 2 раза в месяц.