Администратор службы приема и размещения гостей в ресторан

Описание

Мы в поисках умного, приветливого, обаятельного специалиста с естественным очарованием и красотой, который любит людей и владеет навыками гостеприимства.

Обязанности:

• Знать и строго следовать установленным профессиональным стандартам, связанных с исполнением функций хостес;
• Выполнять ежедневные задания связанные с подготовкой к открытию и закрытию ресторана, перечень которых доводится менеджером;
• Обладать полной информацией об услугах ресторанного комплекса;
• Знать о предпочтениях постоянных гостей;
• Знать телефонный этикет и уметь отвечать на телефонные звонки;
• Уметь принимать бронирование по телефону и вести журнал бронирования в ресторане;
• Уметь оценивать варианты распределения гостей по залу, обеспечивая равномерную загруженность официантов, учитывая при этом пожелания гостей;
• Уметь встречать гостей и помогать им расположиться в зале ресторана
• Уметь общаться с гостями и понимать их потребности;
• Обладать навыками продаж и применять их на практике;
• Обладать информацией о программе лояльности, видах скидок, ваучеров и подарочных сертификатов;
• Знать и следовать правилам поведения в конфликтных ситуациях и в случаях жалоб гостей;
• Незамедлительно доводить до сведения менеджера все замечания и пожелания гостей;
• Работать в команде с сотрудниками своего и других подразделений для достижения высоких результатов и безукоризненного обслуживания гостей;
• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте до начала, во время и после рабочей смены;
• Соблюдать санитарно-гигиенические нормы, стандарты внешнего вида и униформы;
• Знать и соблюдать правила трудового распорядка, нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты;
• Бережно относиться к имуществу компании, гостей и коллег.

Требования:

• Среднее профессиональное или высшее образование;
• Приветствуется опыт работы в отелях;
• Желателен опыт работы на позиции хостес от 1-го года в ресторанах премиум-сегмента;
• Коммуникабельность и доброжелательность;
• Культура речи и хорошая дикция;
• Уверенность в себе;
• Дисциплинированность и ответственность;
• Умение работать в коллективе;

Условия:

• Работа в ресторанном комплексе класса премиум;
• Сменный график работы: 2/2, 4/3 с 10:00 до 22:00 и с 12:00 до 00:00
• Ежедневная оплата транспортных услуг 100 руб.
• Стабильная и своевременная оплата труда;
• Постоянное профессиональное обучение;
• Дружный коллектив;
• Бесплатное питание;
• Униформа;
• Комфортные условия труда;
• Возможность карьерного роста.