Заместитель директора кафе магбургер Истра

Описание

Обязанности:

организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены

предоставление высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций

контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления

создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции

заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций

работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками

контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм

Ваши преимущества:

опыт работы на аналогичной должности от 1-го года

знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству

умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание)

уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом)

знание законодательных норм, санитарных нормативов

приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, МакДональдс, Фарш, KFC, Burger Heroes

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

стабильную заработную плату (2 раза в месяц) - оклад + премию за выполнение KPI

бесплатное и вкусное питание на смене

бесплатное оформление медицинской книжки

бесплатное корпоративное обучение и оплачиваемую стажировку

яркая, удобная форменная одежда

карьерный и профессиональный рост внутри компании

график работы: 2/2

оформление по ТК РФ