Повар-универсал

Требования

Опыт работы от года в ресторане!!! Знание правил первичной кулинарной обработки исходного сырья и продуктов, и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них Рецептуры, основы технологии приготовления Правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд Умение работать в команде Аккуратность, чистоплотность, умение работать в команде

Обязанности

Приготовление полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами Приготовление и отдача блюд в соответствии с технологическими картами Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции Соблюдение чистоты на рабочем месте Поддержание оборудование и инвентаря в хорошем состоянии

Условия

Место работы: эко-отель "Лепота" - Московская область, Талдомский район, деревня Вотря Корпоративный транспорт до отеля и обратно от Талдома, Вербилок и Запрудни; Оформление по ТК РФ; Заработная плата: 75 000 на руки оклад (+ % банкеты); График работы: 2/2; Питание, униформа, медицинская книжка за счет работодателя; Возможности профессионального и карьерного роста.