Мастер рыбного цеха

Описание

Фабрика Люблинские продукты (Калининград), приглашает на работу

"Люблинские продукты"- это производство готовых пищевых продуктов и блюд, фабрика оснащена современным оборудованием с командой профессионалов. С нами вы сможете воплощать идеи и развиваться профессионально.

Обязанности:

осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

составлять заявки на необходимые ингредиенты, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и переработку;

контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;

проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам;

осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

осуществлять расстановку работников цеха;

формирование план-задания на смену;

обеспечение надлежащего санитарного состояния помещений.

Требования:

Знание основ пищевого производства и санитарии;

Умение работать с технологическими картами;

Навык управления коллективом и организацией производственного процесса;

Уверенный пользователь ПК;

Знание программ Word, Exсel;

Лидерские качества;

Стрессоустойчивость;

Условия:

Официальное трудоустройство;

Бесплатное прохождение медицинской комиссии;

Место работы: Калининградская область, Люблинское шоссе д.6;

График работы: 2/2(два через два);

Доставка корпоративным транспортом до места работы и обратно - бесплатно;

Стабильная заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц;

Образование: Средне-специальное или высшее образование

Опыт работы: от 1 года;

Корпоративная столовая;

Парковка для сотрудников;