Менеджер ресторана/Администратор ресторана

Описание

Семейный рестопарк "Бублик" - это пространство отдыха и веселья, творчества и развлечений, вкусной еды и праздничной атмосферы для Всех без исключения!

Приглашаем в нашу дружную команду ответственного и активного сотрудника на позицию "Менеджер ресторана"

Обязанности:

Эффективная организация работы ресторана, создание и поддержание атмосферы комфорта и гостеприимства для пребывания Гостей;
Подбор, обучение и контроль работы обслуживающего и производственного персонала;
Управление линейным персоналом смены (15-20 человек);
Взаимодействие с гостями предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
Открытие и закрытие смены, ведение отчётной документации, санитарных журналов;
Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов, контроль хозяйственных вопросов.

Требования:

Опыт работы в ресторанной сфере на аналогичной должности от года обязателен;
Знание IIKO, R-keeper, знание стандартов сервиса обслуживания в заведении общественного питания;
Знание законодательных норм, регулирующих работу предприятия в сфере общественного питания;
Умение организовать и мотивировать сотрудников для достижения высокого результата;
Умение работать в режиме многозадачности, инициативность, ответственность;
Активная жизненная позиция, позитивный настрой;
Наличие медицинской книжки.

Мы предлагаем:

Интересную работу в стабильной и развивающейся компании!
Достойный уровень заработной платы, от 80000 (оклад+KPI);
График работы 2/2, смена с 09:00 до 22:00;
Дружный коллектив и доброжелательную атмосферу!