Заведующий цехом (сдобные хлебобулочные изделия)

Описание

Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Avocado Queen", "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, наш Авторский ресторан "1460 Meat Story", а также сеть кофеен "Stars Coffee" в г. Ростове-на-Дону.

Сейчас нам в штат нужен - Заведующий цехом по производству сдобных хлебобулочных изделий.

Что будет входить в обязанности:

Организация и контроль бесперебойной работы цеха.

Обеспечение поставленных целей по выпуску продукции: объем и качество производимой продукции.

Организация работы и контроль деятельности штата сотрудников.

Составление заявок на необходимое сырье для цеха.

Поддержание чистоты и порядка в цеху в соответствии с требованиями СЭС и ХАССП.

Контроль соблюдения всех политик и стандартов компании.

Участие в проведении плановой инвентаризации.

Для нас важно:

Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания на управленческих должностях.

Опыт изготовления сдобных хлебобулочных изделий обязателен.

Высокий уровень организованности и лидерские качества.

Умение эффективно управлять командой.

Что мы предлагаем:

Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально.

Официальное оформление в штат компании.

Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.

Современные корпоративные инструменты в работе.

Возможность развития и карьерного роста внутри в компании.

Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!