Менеджер ресторана

Описание

Мы ищем энергичного и ответственного менеджера в новый ресторан на 155 посадочных мест с видом а Неву.
Ресторан Парус - это современное гастрономическое пространство, где каждый сможет найти блюда на любой вкус.

Мы предлагаем:
-Комфортные условия труда, возможность роста и развития для каждого.
-Постоянную работу недалеко от метро Александра Невского 1
-График работы 2/2, 3/3, 4/2
-Выплата заработной платы 2 раза в месяц (5000 смена + KPI)

Наши требования к кандидату:
-Умение работать в команде;
-Знание стандартов сервиса;
-Грамотная устная и письменная речь;
-Умение проявлять эмпатию, предотвращать и решать конфликтные ситуации;
-Позитивный настрой

Обязанности:
- Подготовка ресторана к открытию и закрытию
-Распределение обязанностей между сотрудниками
-Обучение и контроль персонала
-Организация и проведение банкетов
-Общение с гостями, получение обратной связи
-Работа с негативными отзывами
-Составление графиков работы персонала и учет рабочего времени
-Контроль и своевременный заказ хозяйственных нужд
-Проведение ген. уборок, инвентаризаций и прочих плановых мероприятий
-Ведение документации
-Ведение кассовой дисциплины
-Составление отчетности
-Выполнение плановых показателей