Старший бармен (бариста) / менеджер в кафе Pims

Описание

PIMS это компания 1 по производству напитков на основе китайских чаев с качественным сервисом. Мы всегда превышаем ожидания гостя, создаем для него благоприятную атмосферу и эмоции. PIMS хочет объединить свободных и современных людей, разделяющих общие ценности. Мы активно развиваемся и собираем команду, готовую развиваться и расти вместе с нами.

Будем рады видеть тебя:

Если ты открыт к новым идеям и новым возможностям.Если ты хочешь создавать с нами уникальный продукт.

Обязанности:

Качественное и быстрое приготовление напитков;

Открытие / закрытие ресторана;

Организация работы сотрудников ресторана;

Организация и поддержание сервиса высокого уровня;

Маркировка продукции в соответствии с нормами СанПин и стандартами компании;

Контроль технического и санитарного состояния ресторана;

Заказ продукции, работа с поставщиками;

Поиск и подбор персонала в команду;

Контроль приготовления напитков и заготовок в соответствии ТТК;

Обучение и аттестация персонала;

Работа над увеличением продаж и прибыли;

Проведение инвентаризаций;

Ведение первичной отчетности;

Кассовая дисциплина;

Контроль и составление графика работы;

Требования:

Опыт работы на аналогичной позиции от 1-го года;

Ответственность;

Готовность встать на позицию приготовления напитков;

Высокий уровень коммуникабельности;

Развитые управленческие навыки;

Умение нестандартно мыслить и находить решения из любых ситуаций;

Уверенное знание стандартов сервиса и приема гостей, а также умение обучить им свою команду;

Умение управлять командой: обучать, развивать и поддерживать высокий уровень мотивации;

Отличное знание сервиса;

Условия:

Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;

График работы 2/2;

Оплачиваемая стажировка;

Близость к метро (2 минуты пешком от м. Мякинино);

Дружный коллектив;

Стильная униформа за счет компании;

Возможность карьерного роста;