Помощник повара- повар

Описание

Обязанности:
Приготовление блюд, составление и доработка меню, контроль сроков реализации и хранения продуктов ,проведение инвентаризации и плановых уборок кухни

Требования:
-нормативные правовые акты РФ,
-регулирующие деятельность общественного питания;
-требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий;
рецептуры и технологии приготовления блюд;
правила составления меню, заявок на продукты, учёт и составление товарных отчётов о производстве блюд.

Условия:
График работы с 17:00 до 1:00