Заведующий производством в общепит
Прямой работодатель- от 115 000 руб.
Описание
Полное операционное управление производством кухни (цехами).Организация бесперебойной работы кухни, контроль выпуска блюд в соответствии с меню.
Разработка, актуализация и стандартизация технологических карт, меню.
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил (СанПиН), требований охраны труда и пожарной безопасности.
Планирование и контроль закупок сырья, работа с поставщиками, приемка товара.
Управление товарными запасами, минимизация потерь, контроль себестоимости блюд.
Расчет и установление норм расхода сырья, борьба с перерасходом.
Проведение инвентаризаций.
Подбор, обучение и управление командой поваров и кухонных рабочих.
Составление графиков работы персонала производства.
НАЛИЧИЕ АВТОМОБИЛЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Компенсация ГСМ.
Условия:
Высокий доход: оклад + премия (от 100 000 руб. на руки).
Официальное оформление.
Современное оборудованное производство.
Стабильную работу в сильной компании.
Свободу в рамках поставленных задач.
График 5/2 .
месяц назад
Источник: avito.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника avito.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
75 000 руб.
... питания Красносельского района требуется заведующий производством в школу 285 Требования: Наличие ... . Наличие опыта работы заведующим производством. Обязанности: Организация работы пищеблока ... поваров и других работников производства, контроль за работой ...
15.12.2025
от
75 000 руб.
... питания Красносельского района требуется заведующий производством в школу 237 Требования: Наличие ... . Наличие опыта работы заведующим производством. Обязанности: Организация работы пищеблока ... поваров и других работников производства, контроль за работой ...
18.12.2025
100 000 - 100 000 руб.
... сад в поиске заведующего производства. Вашими задачами будут: Организация производства питания ... : Опыт работы поваром в детских учреждениях, желание трудиться ... Профильный опыт работы заведующим производством будет несомненным преимуществом; Образование ...
12.01.2026