Шеф повар

Описание

Обязанности:
Полный контроль над кухней и воплощение лучших рецептов пиццы.
Разработка и оттачивание меню, создание фирменных позиций.
Руководство и обучение поварской команды (мы подберем полный коллектив под Вас).
Контроль закупок, качества продуктов и выходов блюд.
Настройка и оптимизация всех процессов на кухне для скорости и безупречного качества.
Поддержание высочайших стандартов чистоты и безопасности.

Требования:
Обязательно опыт работы шеф-поваром или су-шефом именно в пиццерии.
Ценный опыт участия в открытии новой пиццерии/кухни - понимание нулевого цикла .
Вы- настоящая душа коллектива , умеете вдохновлять, учить и вести за собой.
Вы- гуру пиццы: досконально разбираетесь в видах теста, соусах, тонкостях выпечки.
Творческий подход и желание создавать хиты.
Ответственность, лидерские качества.

Условия:
Ключевая роль в успехе самого крутого проекта.
Свобода творчества и реальное влияние на меню.
Современная, полностью укомплектованная кухня под ключ .
Достойная заработная плата (обсуждается лично на собеседовании, исходя из Вашего опыта и амбиций).
Построение команды под себя и руководство процессом от А до Я.

Работа в проекте, где ценят Ваш профессионализм и личность!

О компании:
Мы - новая, но амбициозная команда, которая ставит на вкус, качество и атмосферу. Мы открываем лучшую пиццерию Нижнего Новгорода, где каждый гость станет нашим другом.
Инвестиции, современная кухня, поддержка и свобода для творчества-это мы предоставим. От Вас - Ваша магия

Мы не просто открываем еще одну пиццерию! Мы создаем легенду. Место, где рождается самая вкусная и честная пицца в городе. И нам нужен главный по тесту, сыру и душе - наш Шеф, гуру и вдохновитель!