Менеджер ресторана

Описание

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия);

• Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании;
• Контроль кассовой дисциплины;
• Выполнение задач по увеличению продаж, качеству и скорости обслуживания, соблюдение санитарных норм;
• Контроль работы всех подразделений;
• Контроль работы официантов;
• Решение конфликтных ситуаций;
• Обучение официантов;
• Составление графиков и планирование учета рабочего времени сотрудников зала;
• Организация процесса обеспечения ресторана необходимой продукцией, расходными и хозяйственными средствами;
• Ведение отчетности;
• Требования:

Опыт работы на аналогичной должности;

• Коммуникабельность и позитивный настрой;
• Лидерские качества;
• Стремление к профессиональному развитию;
• Наличие санитарной книжки;
• Условия:

Работа в удобном сменном графике (2/2;3/3; вахта);

• В случае необходимости проживание в корпоративном доме;
• Бесплатное вкусное, трехразовое питание;
• Униформа;
• Трансфер после работы;
• Рабочая смена с 08:00-23:00