Лепщица/лепщик пельменей в ресторан Русская Рюмочная 1

Описание

Легендарный ресторан русской кухни разных исторических периодов Русская Рюмочная 1 приглашает на работу ЛЕПЩИЦУ/КА!

Если вы любите работать руками, обладаете аккуратностью и хотите стать частью дружной команды ресторана, Мы предлагаем вам интересную и творческую вакансию!

В обязанности входит:

• Работа в мучном цехе;
• Приготовление и оформление блюд (пирожки, вареники, пельмени) вручную или с использованием специальных устройств;
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, кулинарных изделий (фарши, тесто);
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;
• Оценка наличия материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд,
• Соблюдение рецептуры и технологий приготовления;
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте;
• Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Знание основ приготовления блюд из теста,
• Аккуратность, внимательность и ответственность,
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Мы предлагаем:

• Стабильную работу в дружном коллективе,
• Конкурентную заработную плату!
• Оформление в соответствии с ТК РФ,
• График работы 5/2 с 8:00 до 16:00,
• Ставка в смену после вычета налога (на руки) - 3 660 рублей,
• ДМС после 3х месяцев работы в компании,
• Корпоративное питание, удобная красивая форма, ЛМК за счет компании.

Если вы готовы стать частью команды, которая обеспечивает высокий уровень обслуживания в ресторане, мы ждем ваше резюме!