Бармен

Описание

Условия:

- График 2/2 или 3/3, смены с 11:00 до 00:00

- Ставка 300 350 /час + чаевые

- Бесплатное питание и развоз сотрудников организованы

- Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет

- Современный, полностью укомплектованный бар, новейшее оборудование и авторские фишки

- Обучение новым техникам

Обязанности:

- Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков согласно технологическим картам (ТТК)

- Обслуживание гостей за барной стойкой: приём заказов, рекомендации по коктейлям и напиткам

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, своевременная уборка и дезинфекция инструментов и посуды

- Контроль остатков напитков, заказ ингредиентов и расходных материалов, приём и проверка поставок

- Ведение кассовой отчётности и учёт наличных/безналичных расчётов

- Участие в разработке и внедрении новых коктейльных позиций

Требования:

- Опыт работы барменом от 6 месяцев (приветствуется опыт в ресторанном или гостиничном бизнесе)

- Знание основных техник приготовления классических и авторских коктейлей

- Быстрая обучаемость, желание развиваться и пробовать новинки барного дела

- Коммуникабельность, вежливость, умение удерживать фокус в пиковые часы

- Ответственность, аккуратность, соблюдение санитарных норм и кассовой дисциплины

- Готовность работать посменно по графику 2/2 или 3/3