Менеджер открытия

Описание

Сеть пекарен Жар-Свежар развивает открытие новых локаций и ищет в команду ключевого специалиста.

Если вы энергичный проект-менеджер, который горит тем, чтобы создавать успешные бизнес-проекты с нуля, видите вызовы в сложных задачах и готовы взять на себя полную ответственность за запуск эта работа для вас.

Чем предстоит заниматься:

Полный цикл организации запуска новой пекарни под ключ : от этапа ремонта до успешного выхода на операционную деятельность.

Планирование и контроль: разработка детального плана-графика проекта (timeline), бюджета открытия и контроль его строгого соблюдения.

Взаимодействие с подрядчиками: организация и контроль всех работ по ремонту, отделке, подключению инженерных систем, закупке и монтажу мебели и оборудования.

Административное сопровождение: управление процессом открытия, соблюдение сроков

Корректировка бизнес-процессов: изменение и внедрение стандартов открытия

Мы ждем, что вы:

Имеете успешный опыт управления полным циклом открытия минимум 2-3 проектов в сфере HoReCa (рестораны, кафе, кофейни).

Знаете специфику ресторанного бизнеса и технологические процессы на кухне и в зале.

Имеете опыт ведения переговоров с подрядчиками и поставщиками, умеете контролировать бюджет и сроки.

Обладаете лидерскими качествами, высокой стрессоустойчивостью, инициативностью и умением работать в режиме многозадачности.

Готовы к ненормированному рабочему дню на период запуска.

Что мы предлагаем:

Конкурентная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования) + компенсация РХР.

Возможность реализовать свои амбиции и полностью управлять проектом с нуля.

Работа в стабильной и развивающейся компании с четкой структурой и поддержкой.

Карьерные перспективы в рамках большой сети.

Оформление по ТК РФ после испытательного срока.

Откликайтесь, и мы обязательно с вами свяжемся!