Технолог пищевого производства (мясопереработка, производство консервов)

Описание

ООО ПК Русь более 20 лет является одним из лидеров российского рынка качественных консервов. Наша компания это больше чем производство. Это сообщество профессионалов, которые каждый день создают по-настоящему качественные консервы: от сочных мясных деликатесов до полезных овощных миксов. Здесь важен вклад каждого, а инициатива и стремление к развитию находят поддержку. Если вы хотите работать в стабильной компании с честной репутацией вам к нам!

Сейчас мы ищем в нашу команду технолога на производство, которое находится в городе Старая Русса в Новгородской области. Там мы производим мясную и мясорастительную продукцию.

Мы предоставим и будем полностью оплачивать жильё иногороднему работнику.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль технологического процесса на всех стадиях изготовления продуктов.
• Контроль за качеством входящего сырья и материалов.
• Контроль технических параметров и режимов производства продукции.
• Составление планового задания по подготовке сырья и производства готовой продукции.
• Отработка новых видов продуктов и совершенствование действующих рецептур.
• Ведение технологических документов и отчётности.
• Разработка нормативно-технической документации, технологических инструкций.
• Контроль санитарного состояния производства.
• Обучение персонала по технологическим процессам.

Чего мы от вас ждём:

• Профильное образование по специальности Технолог мясоперерабатывающего /консервного производства или соответствующих направлений.

• Опыт работы в аналогичной должности желателен.

• Знание технологических процессов организации производства мясных и мясорастительных консервов (жестебанка, стеклобанка, ламистер).

• Знание нормативной документации, регламентирующей технологические процессы производства мясных и мясорастительных консервов, а также установленных санитарных норм.

• Знание производственного оборудования, принципов его работы и поточности пищевого производства.

• Умение составлять рецептуры продукции, разрабатывать и рассчитывать нормы расхода сырья.

• Ответственность, внимательность, активность, коммуникабельность.

• Умение работать в режиме многозадачности.

• Готовность к переезду и командной работе, направленной на достижение реальных результатов.

Наши условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Место работы: г. Старая Русса, переулок Пищевиков, 10.
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00. Возможны переработки.
• Стабильная выплата заработной платы.
• Наличие столовой. Обеды оплачивает работодатель.
• Размер заработной платы зависит от компетентности соискателя, обсуждается на собеседование.
• Компания готова предоставить и полностью оплачивать жильё иногороднему работнику.

Ждём ваши отклики!