Администратор ресторана (Супервайзер/Метрдотель)
ДЕВЕЛОПМЕНТ ЗВЕНИГОРОД- от 80 000 руб.
- до 80 000 руб.
Описание
Обязанности:- Организация своевременной подготовки ресторана к открытию и закрытию.
- Следит в течении дня за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов, накрытию шведской линии, проверяет подготовку ресторана к началу каждого рациона барная стойка, шведская линия, подсобные помещения, сервировка и т.д.
- Контроль своевременного выхода официантов на работу, проверяя их внешний вид, распределяя по позициям и закрепляя за ними их дополнительные обязанности.
- Помощь в адаптации и обучение на рабочих местах вновь принятых сотрудников.
- Встреча и при необходимости рассадка гостей.
- Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций и других проблем.
- Прием и оформление заказов на бронь столов, доставку в номер; организация в соответствии с техническим заданием мероприятия (кофе-брейки, банкеты, фуршеты и т.д.)
Требования:- Опыт работы метрдотелем (супервайзером, старшим официантом) от 1 года или в должности официанта более 3-х лет.
- Активность, самостоятельность, стрессоустойчивость.
- Хорошо развитые коммуникативные навыки, чувство гостеприимства, дружелюбия.
- Наличие мед. книжки или готовность ее оформить.
Условия:
- Работа в ресторане Парк-отеля
- График работы: 2/2, возможны подработки;
- Заработная плата по результатам собеседования
- Оформление согласно ТК;
- Питание предоставляется.