Контролёр / специалист отдела контроля качества
Альтернатива- от 92 000 руб.
- до 92 000 руб.
Описание
BONTIER это торговая марка ведущего производителя кондитерских и хлебобулочных изделий глубокой заморозки ООО АЛЬТЕРНАТИВА на территории Российской Федерации и в странах СНГ. Мы производим продукцию под торговой маркой BONTIER с 2011 года и уже более 13 лет предлагаем высокое качество товаров и широкий, разнообразный ассортимента нашим партнерам и потребителям. В портфеле Bontier более 150 видов продукции, а мощности производства превышают 3000 тонн в год. BONTIER это бренд, который соединяет в себе лучшие традиции поколений и инновации современного мира. Бренд, который заботится о гастрономическом комфорте и удовольствии своего потребителя и его времени!
В связи активным ростом Компании на конкурсной основе открыта вакансия на должность Контролёр / специалист отдела контроля качества
Обязанности:
- Ежедневный Внутренний аудит производства по Чек листу ОКК День с обеспечением отчета ( чек лист) по результатам аудита по выявленным несоответствиям.
- В течение рабочего дня (смены) Контролёр / специалист отдела контроля качества:
- Осуществляет выборочный контроль упакованной готовой продукции: герметичность, маркировка, вес, внешний вид.
- Осуществляет выборочный контроль полуфабрикатов, сырья : наличие маркировки, сроков годности, внешнего вида, органолептики (по необходимости), наличия документации на сырье и упаковочный материалы.
- Осуществляет выборочный контроль целостности кухонного инвентаря, оборудования, тары, используемых на производстве
- Осуществляет выборочной контроль соблюдения сотрудниками стандартов личной гигиены
- Осуществляет выборочный контроль ККТ (контрольных критических точек), не менее двух раз в смену
- Осуществляет контроль по заполнению журналов ККТ и КТ, чек листов по производству сотрудниками производства.
- Осуществляет отслеживание соответствия санитарного состояния предприятия требуемым параметрам.
- Проведение расследований для подробного выявления причин несоответствий и ответов на рекламации. Обеспечение своевременного ответа на рекламацию клиентам (в случае отпуска Старшего специалиста).
- Прослеживаемость: проведение прослеживаемости при запросах внешних аудиторов на фабрике на всех этапах.
- Отзыв: проведение отзыва продукции по необходимости и запросу руководителя отдела качества.
- Участие в разработке и внедрении процедур, инструкций ХАСПП.
- Постоянный мониторинг внедрения Программы ХАССП на предприятии.
- Подготовка и участие проведения внешних аудитов предприятия.
От Контролёра / специалиста отдела контроля качества требуется понимание следующих вопросов :
- Актуальные законы и нормативные акты;
- Действующие стандарты, определяющие качество соответствующей продукции;
- Правила ведения соответствующего документооборота;
- Параметры документации на проверяемую продукцию;
- Управленческая структура предприятия;
- Параметры оценки результатов выполняемой работы;
- Методы обнаружения дефектов продукции;
- Правила эксплуатации соответствующей аппаратуры и инструментов;
- Методология измерения качества;
- Параметры статистического анализа, используемые в исследовании полученных результатов;
- Технологии и оборудование, используемые в производстве соответствующей продукции;
- Этапы проведения проверок качества;
- Основные сорта и разновидности проверяемой продукции;
- Основы пожарной и технической безопасности, а также трудовой дисциплины.
- Контролёр / специалист отдела контроля качества ориентируется в работе на:
- Нормы актуального законодательства;
- Отраслевые стандарты;
- Документацию предприятия.
- 5/2, с 9.00 до 18,00, обеденный перерыв 1 час
- адрес Павловский Посад, Интернациональная улица, 34А
- расширенный ДМС после 4го месяца работы
- Оформление по ТК, заработная плата полностью белая, выплачивается без задержек