Су-шеф (отель)
Новотель Москва Центр- от 90 000 руб.
Описание
Обязанности:- Осуществление производственного контроля приготовления блюд в строгом соответствии технологических карт, корпоративными стандартами и процедурами;
- Составление расписания работы для персонала кухни;
- Соблюдение и контроль сроков реализации и правил хранения товаров, сырья и готовой продукции кухни;
- Работа с документацией;
- Обслуживание основных точек питания отеля: бар (a la carte), завтрак (шведский стол), заказ еды в номер, мероприятия с банкетами/фуршетами;
- Осуществление операционного управления отдела в периоды отсутствия руководства.
- Опыт работы не менее 3-х лет;
- Образование в соответствии с требуемой должностью.
Условия:
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Бесплатное питание и униформа;
- Бесплатные тренинги и обучение;
- Добровольное медицинское страхование (ДМС) после 6 месяцев работы;
- Специальные цены для сотрудников, их друзей и родственников на проживание и услуги отелей Accor;
- Пешая доступность от м. Менделеевская (1 мин.), м. Новослободская (3 мин.).
месяц назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
103 000 руб.
... ищет креативного и динамичного СУ-ШЕФА в отель IBIS для руководства процессами ... информирование и обучение персонала. Наш су-шеф обладает следующими квалификациями: способен эффективно ... результата; имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром; Что ...
11.01.2026
от
90 000 руб.
... документацией; Обслуживание основных точек питания отеля: бар (a la carte), завтрак ... родственников на проживание и услуги отелей Accor; Пешая доступность от м ...
22.12.2025
от
120 000 руб.
Описание Су-шеф, вас ждет наша ... правую руку нашего Шефа энергичного и амбициозного Су-шефа, готового к ... Реальная возможность вырасти до Шеф-повара в перспективе. Достойная ... Развитие: Работа под руководством опытного Шефа, современное оборудование. Забота: ...
09.01.2026