Администратор-менеджер кафе (м.Южная)

Описание

УСЛОВИЯ РАБОТЫ:
график 5 2, выходные и праздничные дни преимущественно рабочие дни, выходные дни в будние
11:00-23:00
Ставка смена 5000 ( оклад 5/2 - 110 000 ) + бонусная ставка по kpi 15000-60000
выплата зп дважды в месяц
вкусное питание 3 раза в день
скидка 50% на меню, кофе чай для сотрудников
оформление по договору

ОБЯЗАННОСТИ:

- Контроль безостановочной работы зала в рабочее время, работа с клиентами (зал и бар), регулирование проблемных ситуаций (зал и бар).
- Обработка поступающих заявок и бронирований
- Подготовка и проведение мероприятий, взятие предоплат
- Проверка подготовки смены по чеклистам
- Проверка чистоты на контрольных точках.

- Контроль получения негативных и позитивных отзывов.

- Проверка и заполнение витрины

- Заказ дезинсекции

- Обеспечение наличия продуктов, упаковки, напитков, основных товаров и посуды, химических средств. Заполнение листа заказов. Отправка заказов.
- Обучение и внедрение в работу сотрудников зала
- Проверка закрытия и открытия кассовых смен
- Прием поставок и правильное распределение по рабочим местам.
- Составление стоп листа
- Составление графика работы для сотрудников зала и кухни

- Инвентаризация

ТРЕБОВАНИЯ:
- Опыт работы от 2х лет администратором менеджером,
- Крайне важно пунктуальность, ответственность, честность, стрессоустойчивость
- Готовность к высоким нагрузкам