Пекарь формовщик хлебобулочных изделий

Описание

Сейчас мы ищем энергичного специалиста, который станет частью нашей команды!

Условия работы:

График НОЧНОЙ 3/2 с 19.00 до 7.00

Расположение: ул. Зиповская 5/4

Вы будете:

Осуществлять замес теста для хлебобулочных изделий в соответствии с рецептурой и технологическими картами;

Контролировать качество замеса и корректировать процесс при необходимости;

Осуществлять формовку теста для хлебобулочных изделий;

Соблюдать стандарты формы и веса изделий;

Выпекать хлебобулочные изделия в печах;

Соблюдать режимы выпечки и контролировать качество готовой продукции;

Поддерживать чистоту на рабочем месте.

Мы ожидаем:

Знание технологий замеса, формовки и выпечки хлебобулочных изделий;

Умение работать с профессиональным оборудованием (тестомесильные машины, формовочные линии, печи);

Навыки чтения и соблюдения технологических карт;

Понимание принципов хранения продуктов и полуфабрикатов.

Мы рассматриваем кандидатов как с опытом работы, так и без опыта. Главное - твое желание развиваться и расти вместе с нами!