Су-шеф на пищевое производство

Описание

На пищевое производство требуется су-шеф с опытом работы.

- от 6000 рублей смена

- смена с 08:00 до 20 :00

- трехразовое питание

- оформление по ТК (желательно)

- выдается униформа

Обьязаности Су-Шефа.

1. Контроль приготовления блюд (холодного и горячего цеха)

2. Контроль качества блюд!

3. Контроль охлаждения приготовленных блюд ( холодное взвешивание)

4. Контроль фасовки блюд.

5. Контроль упаковки приготовленных блюд

6. Контроль и сборка фасованной продукции по заявленным адресатам!

7. (Оформление актов и транспортных накладных на готовую продукции .) не надо

8. Приемка продуктов и ротация ее.

9. Выдача суточного запаса продуктов для приготовления.

10. Контроль расходников и своевременно подача заявки.

11. Контроль на наличие упаковочной продукции.

12. Ведение температурных листов и журналов: здоровья и ген.уборка производства.

13. Контроль чистоты на рабочих местах.