Технолог общественного питания

Описание

Обязанности:

• Разработка новых блюд с ингредиентами компании, расчет себестоимости;

• Проведение технологических выработок блюд на объектах общественного питания, составление и коррекция рецептур, проведение презентаций, переговоров;

• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;

• Составление технологических карт;

• Поиск клиентов;

• Обеспечение продаж ингредиентов.

Требования:

• Высшее образование, профильное (технологическое).
• Опыт работы в аналогичных должностях от 1 года или шеф -поваром.
• Знание нормативно-технической документации и регламентов, опыт разработки НТД (ТУ и т.д.)
• Уверенный пользователь ПК.
• Коммуникабельность, целеустремленность, умение планировать работу, ставить цели и решать нестандартные задачи.
• Деловая активность и креативность приветствуются.
• Готовность к командировкам.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого дня работы;
• Стабильная и своевременная заработная плата;
• ДМС после испытательного срока;
• Возможности профессионально и карьерного роста;
• Работа в г. Долгопрудный, 5 минут пешком от пл. Хлебниково D1.
• График работы с 8-00 до 17-00 (пятница сокращенный день на один час).