Повар в открывающийся ресторан

Описание

Открывающийся панорамный ресторан, где мы создали первую в мире концепцию в стиле nordic + asia на открытом огне с меню la carte, под руководством нашего концепт-шефа Станислава Песоцкого.

Мы ищем повара, готового стать частью команды единомышленников и оставить свой след в формировании новой гастрономической культуры объединяющей скандинавский минимализм и азиатскую страсть.

Наши условия:

График сменный: 4/2 или 2/2+ по 12 часов

Заработная плата: 6500 за смену после испытательного срока

Адрес места работы: станция метро Полежаевская

Твой функционал:

Полный цикл приготовления блюд по меню la carte

Плейтинг этих блюд на сервисе вместе со всей командой

Управление своей позицией и коллегами

Участие в приеме поставок продуктов

Обработка продуктов с максимальным уважением

Приготовление стафф-питания

Поддержание супер-чистоты как на кухне, так и в атмосфере (+вайб)

Ежедневная работа над ошибками

Постоянное развитие собственных навыков и компетенций

Наши ожидания:

Опыт работы от 2 лет в современных ресторанах полного цикла и хорошего уровня

Уверенное владение базовыми техниками

Способность к обработке и запоминанию рецептур, технологий и регламентов работы

Бескомпромиссность к качеству

Подлинная мотивация расти и работать над собой

Пунктуальность, аккуратность, стабильность

Умение брать на себя ответственность и соблюдать договоренности

Порядочность и внимание к деталям

Готовность к долгосрочным отношениям от 1 года

Соответствие высоким стандартам и ценностям компании

Мы предлагаем:

Первая в мире концепция в стиле nordic + asia на открытом огне с меню la carte

Работа в современной, высокотехнологичной и прогрессивной компании

Новый панорамный ресторан при новой гостинице с видами на Москва-сити

Отлично оснащенная, чистая и просторная кухня

Высокий уровень квалификации команды

Перманентное профессиональное развитие

Здравомыслящие и порядочные руководители

Множество техник и нестандартных продуктов

Бесплатный зерновой кофе, том-ям и фо-бо на стафф

Корпоративная программа лояльности сети отелей

Белая заработная плата и официальное трудоустройство

Отсутствие штрафов и любого рода удержаний

Возможность карьерного роста

Работа в команде концепт-шефа Станислава Песоцкого