Повар универсал (разработчик вкуса)

Описание

МясоДворъ это динамично развивающаяся местная сеть продуктовых магазинов с 10-летним опытом на рынке Биробиджана. Мы гордимся собственным производством ( расположенным в с.Валдгейм )

высококачественных мясных полуфабрикатов, деликатесов и свежего мяса. Наши покупатели ценят нас за неизменно высокое качество продукции и внимательное отношение к их потребностям.

Мы в поиске - Поваров универсалов на открывающиеся точки -

Кухни расположены на магазине, ЕСТЬ возможность выйти на день стажировки и определится подходит ли работа Вам, а вы нам.

Если объявление, ЕЩЕ на сайте значит , мы продолжаем поиск ( то есть оно

факту актуальное).

Первое мы ищем классических поваров универсалов.

И Поваров -универсалов ( как" технологов", разработчиков вкуса), с релевантными кандидатами, готовы обсудить ваши условия , наши от 100000 + КРI), график 5 2 с 9.00 до 18.00.

Цель позиции Разработчика вкуса: Создание и развитие вкуса бренда МясоДворъ . Его работа чтобы наши колбасы, пельмени, котлеты и вареники имели тот самый узнаваемый вкус : чистый, мясной, тёплый, с характером региона.

Каждый день он улучшает рецептуры, тестирует специи, ищет идеальные сочетания и отвечает за стабильность вкуса при росте производства.

Условия для Классического повара универсала :
- Графики 2/2 , 5/2, 6/1 и время работы:с 8.00 до 18.00 и с 8:00 до 20. 00

(Готовность к работе в сменном графике, включая выходные и праздничные дни. Способность работать в условиях нагрузки).

- Конкурентная зарплата от 2500 до 4000 в смену + ПРЕМИЯ. От вашего опыта и навыков определяем стоимость ставки в смену. Средняя ЗП от 80000 до 95000.

Три адреса: Советская , Пионерская и Шолом-Алейхема.

Стабильные выплаты зарплаты (три раза в месяц), компенсацию налога;
- Ввод в должность опытным наставником;
- Помощь в оформлении санитарной книжки;
- Корпоративные скидки на продуктовый ассортимент сети;
- Подарочные бонусы по акции Приведи друга .

Мы рассматриваем кандидатов как с профильным образованием, так и профильным опытом работы.
Вам подойдет эта работа если вы работали поваром на кухне-поваром,поваром -универсалом,поваром -кулинаром,су-шефом.

Опыт работы:

Не менее 1-2 лет опыта работы в сфере общественного питания, в том числе на должностях, связанных с приготовлением блюд.

Опыт работы с различными видами кухонь и технологическими процессами.

Профессиональные навыки и умения:

Знание технологических карт, рецептур и стандартов приготовления блюд.

Умение самостоятельно подготовить продукты к приготовлению (нарезка, очистка, маринование и т.д.).

Владение технологией приготовления различных блюд, включая горячие, холодные закуски, десерты.

Знание правил санитарии и гигиены на кухне, соблюдение санитарных норм при работе с продуктами.

Навыки правильного хранения продуктов и соблюдения сроков годности.

Умение работать с кухонным оборудованием (плиты, духовки, пароконвектоматы, холодильники и др.).

Способность контролировать качество готовых блюд и соблюдать технологические процессы.

Навыки организации рабочего места для повышения эффективности работы.

Личные качества:

Ответственность и аккуратность в выполнении своих обязанностей.

Внимательность к деталям.

Стремление к качеству и постоянному совершенствованию своих навыков.

Умение работать в команде, коммуникабельность.

Стрессоустойчивость и способность быстро реагировать на изменения ситуации.

Обязанности обсуждаем согласно Концепции кухни ( Их несколько поэтому в поиске универсалов).

ПИШИТЕ в чат АВИТО , заполняйте анкету и оставляйте свои контакты, мы свяжемся с Вами с 9.00 до 21.00 и обсудим условия работы. Служба управления персоналом МясоДворъ .