Помощник бригадира горячего цеха

Описание

Grow Food лидер по производству и доставке правильного, готового питания.
Приглашаем в свою команду Помощника бригадира горячего цеха!

Обязанности:

Помогать Бригадиру горячего цеха организовывать работу смены. Осуществлять контроль за работой сотрудников горячего цеха

Поддерживать трудовую и производственную дисциплину

Осуществлять контроль за хранением сырья для приготовления питания, соблюдение требований по температурному режиму

Контролировать приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами

Проверять качество и количество входящего сырья, не допуская к реализации сырье сомнительного качества

Контролировать выполнение сменного задания по количественным и качественным показателям

Контролировать соблюдение температурных режимов, сроков годности и маркировки при приготовлении и хранении питания

Контролировать и соблюдать санитарные и гигиенические требования

Выполнять приготовление горячих блюд и полуфабрикатов согласно принятой в компании технологии приготовления.

Участвовать в проработках действующего ассортимента и доготовках блюд

Требования:

Опыт работы на похожей должности будет преимуществом

Опыт работы поваром от 1 года до 3 лет

Условия:

Место работы: г. Москва, ул. Ступинский проезд, 1Ас2 (м. Пражская/ м. Царицыно/ МЦД Красный строитель).

Официальное оформление по ТК РФ.

График работы: сутки/трое.

Возможность профессионального и карьерного роста.

Бесплатное, отличное, разнообразное и качественное питание.

Бесплатная, удобная форма для работы.

Бесплатный корпоративный транспорт от м. Царицыно, ст. Бирюлево-Товарное и Бирюлево-Пассажирское.

Оформление медкнижки за счёт работодателя.

Акция "Приведи друга" - денежное вознаграждение за каждого нового приведенного сотрудника.