Старший повар/Су-шеф

Описание

У нас открыта вакансия опытного повара, который умеет вести смену, держать стандарты и развивать команду!

Что предлагаем:

стабильную зарплату + бонусы за KPI;

современное оборудование;

карьерный рост (до шеф повара);

официальное трудоустройство.

Ваши задачи:

организация работы смены;

контроль качества блюд и санитарии (СанПиН, ХАССП);

обучение и мотивация персонала;

управление заготовками и инвентаризацией;

обслуживание оборудования;

оптимизация рабочих процессов.

Требования:

опыт су шефа/старшего повара от 1 года (или повара универсала от 2 3 лет);

знание техкарт, фудкоста, FIFO/FEFO;

навыки работы на всех станциях кухни;

знание СанПиН и ХАССП;

готовность подменять шеф повара.

Адрес работы: г.Сургут, Магистральная 26

Скорее откликайся и мы обязательно свяжемся с тобой!