Ветеринарно санитарный эксперт

Описание

Проведение ветеринарно санитарной экспертизы сырья (семена масличных культур, побочные продукты) и готовой продукции (масла, жмыхи).

Контроль санитарного состояния производственных помещений, оборудования, складов и транспорта.
Отбор проб сырья и продукции для лабораторных исследований согласно нормативам.
Оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) и актов экспертизы.
Мониторинг соблюдения ветеринарно санитарных и гигиенических требований на всех этапах производства.
Участие в разработке и внедрении мер по предупреждению порчи, загрязнения и микробной контаминации продукции.
Ведение учётной и отчётной документации (журналы контроля, протоколы испытаний, акты).
Взаимодействие с органами государственного ветеринарного и санитарного надзора.
Контроль утилизации отходов и некондиционной продукции в соответствии с ветеринарно санитарными правилами.
Требования
Высшее образование по специальности Ветеринарно санитарная экспертиза или Ветеринария .
Знание ФЗ О ветеринарии , ТР ТС/ЕАЭС, СанПиН, ГОСТ и иных нормативных актов в области ветеринарно санитарного контроля.
Опыт работы на пищевых/перерабатывающих производствах (желательно, но не обязательно).
Навыки отбора проб, проведения органолептических и экспресс методов оценки качества.
Умение оформлять ветеринарные сопроводительные документы и отчётность.
Понимание принципов HACCP/СМБПП (желательно).

• Ответственность, внимательность к деталям, готовность работать в режиме производства.
• Наличие медицинской книжки и прохождение периодических медосмотров.

Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Стабильная зарплата и своевременные выплаты.
Социальный пакет (медицинское страхование, отпуск, больничные).
Комфортные условия труда на современном производстве.