Су-шеф в ресторан "Extra Virgin" (Центр, Москва)
Беверли- от 110 000 руб.
- до 160 000 руб.
Описание
Обязанности:- Организация работы кухни и персонала на смене;
- Контроль качества блюд ( бракераж);
- Работа по технологическим картам;
- Заказ продуктов, контроль за хранением, использованием;
- Соблюдение стандартов по безопасности питания, санитарные нормы и правила;
- Участие в инвентаризации, анализ результатов;
- Работа в команде ресторана, обучение новых работников.
- Опыт работы в должности су-шефа не менее 3-х лет;
- Желательно знание европейской ( средиземноморской кухни);
- Соблюдение стандартов, технологий производства, санитарных норм;
- Умение работать в команде, желание профессионального развития.
- Оформление по ТК РФ;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Оплата отпуска, б/л, бесплатное питание;
- Заработная плата обсуждается: смена от 5800 - 6000 - 6500 руб + премия;
- Сменный график работы, обсуждается на собеседовании ( 2/2, 3/3, 4/3, 5/2, 6/1);
- Место работы ( центр Москвы) обсуждается на собеседовании: ул. Покровка, 17/1, Настасьинский переулок, 5/9, ул. Б. Дмитровка,23/1 ресторан "Extra Virgin"
12 часов назад
Источник: hh.ru
Обращаем Ваше внимание, что вакансия взята с внешнего источника hh.ru. Администрация сайта не несет ответственность за ее содержание.
Рекомендуемые вакансии
от
135 000 руб.
... центр, ТЦ Афимолл Сеть семейных развлекательных клубов "Космик" приглашает на работу Су-шефа ... Приготовление блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана; Соблюдение сроков ... временем на обед и отдых в течение смены; Ставка + % ...
10.12.2025
до
110 000 руб.
... строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, ... на питание по меню ресторана на 20 000 рублей ... счёт компании; Разностороннее обучение в нашем Корпоративном Университете; ... 1 года. Опыт работы в ресторанах японской кухни желательно; Знание ...
25.12.2025
от
110 000 руб.
... строим не просто сеть ресторанов. Мы создаем пространство, ... на питание по меню ресторана на 20 000 рублей ... счёт компании; Разностороннее обучение в нашем Корпоративном Университете; ... 1 года. Опыт работы в ресторанах японской кухни желательно; Знание ...
27.12.2025