Менеджер зала ресторан "Гроза"

Описание

Ресторан "Гроза" в самом центре города приглашает на работу менеджера зала с опытом работы.

Умеющего работать в коллективе, способного найти общий язык со всеми и организовать рабочие процессы.
Ответственного, решительного, с позитивным настроем, умеющего мыслить широко и с желанием постоянно развиваться.

Обязанности:

Контроль работы сотрудников ресторана;
Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
-Обучение персонала;
-Создание дружелюбной атмосферы в коллективе, адаптация новых сотрудников;
-Внедрение новых стандартов сервиса;

-Контроль и ведение кассовой смены;
-Выполнение обязанностей руководителя.

Требования:

- знание стандартов ХАССП и СанПин, знание документооборота;

- знание нормативно-правовой базы регулирующей деятельность заведения общественного питания;
- знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- взаимодействие с другими подразделениями ресторана(клининг, техслужба, охрана)

Условия:

График работы 4/2:

- 2 дня с 06.30 до 16.00, 2 дня с 16.00 до 00.30, 2 дня выходных. Такси оплачивается работодателем.
Бесплатное питание.
Оплачиваемый отпуск.
Медосмотр оплачиваем мы.
Ставка + % от выручки