Су-шеф в ресторан (м. ВДНХ)

Описание

Адрес: м. ВДНХ, ул. 2-я Останкинская, 3

На связи команда FRANK FRANK by БАСТА .
Современный ресторанный проект, который динамично развивается уже более 9 лет. У нас крутая команда, лёгкий вайб, миллионы гостей, которые возвращаются снова и снова и масштабные планы для развития не только бизнеса, но и всей команды.
To be frank в прямом переводе это открытость, дружелюбность, свобода . Именно эти определения и легли в основу культуры и ДНК нашего бренда, а ещё под хороший хип-хоп здесь готовят неповторимые рёбрышки и множество других авторских сочных блюд.

Что мы предлагаем?

Финансы

Достойную зарплату: смена 6000руб (500р/час);

KPI и бонусы за выполнение планов.

График

5/2 по 12 часов.

Развитие

Обучение и прокачка управленческих навыков;

Рост до шеф-повара.

Ещё бонусы

Официальное трудоустройство;

Бесплатное питание;

Корпоративные активности;

Крутой мерч и скидка 30% на меню.

Какой ты?

Опыт работы су-шефом от 1 года;

Ответственный и требовательный к качеству;

Умеешь управлять командой;

Знаешь стандарты СанПиН и ТТК.

Что будешь делать?

Контролировать весь производственный процесс кухни;

Организовывать приёмку товара и проверять качество;

Работать на всех станциях и подменять поваров при необходимости;

Следить за отдачей блюд, стандартами подачи и скоростью работы;

Поддерживать дисциплину и внутренние регламенты команды;

Контролировать качество заготовок и нормы хранения.

FRANK это кухня с характером. Если ты готов брать ответственность и вести команду ждем тебя!