Шеф-повар
Placebo/25- от 200 000 руб.
Описание
Мы Placebo/25 российская инвестиционная компания, которая создает и развивает проекты в России, Индонезии и Китае.
Мы строим атмосферные здания, производим мебель, обеспечиваем 5-звездочный сервис и проводим мероприятия для компаний из списка Fortune-500.
Мы в поиске нового члена семьи, который страстно предан делу, аккуратен и обладает высокой скоростью мышления и исполнительности и готов вместе с нами писать историю.
Обязанности:- Разработка и обновление меню;
-
Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение;
-
Документооборот;
-
Координирование и организация работы кухни;
-
Работа с поставщиками;
-
Составление и прием заказов на продукцию;
-
Внедрение новых технологий;
-
Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;
-
Контроль трудовой дисциплины;
-
Контроль соблюдения санитарных норм;
-
Разработка штатного расписания кухни;
-
Приобретение оборудования для кухни;
-
Инвентаризация.
Требования:
- профильное образование;
- опыт работы на аналогичном участке в кейтеринге не менее 3 лет;
- живой интерес к делу и к своей работе;
- творческий и креативный подход;
- вдохновляющий лидер.
Условия:
- з/п от 200 000 руб на руки;
- испытательный срок - 3 мес (может быть сокращен по результатам работы);
- дружелюбность, открытость и толерантность как со стороны коллег, так и руководства;
- перспективы активного развития/роста вместе с компанией, открытие нескольких новых пространств/ресторанов ежегодно;
- комфортный офис в недалеко от м. Павелецкая (5 минут пешком).
Мы заинтересованы в тебе, если ты ежедневно мыслишь о развитии и фанатично отдаешься делу, следуя за идеей совершенствуешь себя.