Шеф-повар в ресторан

Описание

Что Вам предстоит делать:

Работа в связке с бренд-шефом;

Организация и контроль работы поваров;

Взаимодействие с поставщиками;

Прием товара;

Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;

Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;

Контроль ротации и сроков хранения продукции;

Контроль качества и свежести продуктов, использование ингредиентов с максимальной эффективностью;

Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании;

Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;

Участие в инвентаризациях.

Что мы предлагаем:

Работу в стабильной компании и сильной команде;

Современное оборудование и комфортные условия труда;

Официальное оформление согласно ТК;

Питание и лояльную корпоративную атмосферу.

Что важно для нас:

Опыт работы шеф-поваром от 2-3-х лет;

Лидерские качества;

Способность работать в быстром темпе, в режиме многозадачности;

Отзывчивость, ответственность и проактивный подход к делу;

Желание расти в должности и развиваться внутри компании, помогать обучаться коллегам;

Внимание к деталям, стремление к совершенству и высокие стандарты качества;

Наличие мед. книжки или готовность оформить