Повар на сэндвичи и боулы в грузинский ресторан

Описание

Сеть ресторанов грузинской кухни Чито Гврито это семейные заведения, где ценят традиции и гостеприимство. Мы предлагаем уютную атмосферу и вкусные блюда. Ищем ответственных сотрудников для работы в дружном коллективе. Присоединяйтесь к нашей команде!

Условия:

* зарплата: ставка от 3500,4000 /смена

* График работы 6/1, 10:00 - 22:00 (смена 12 часов)

* Вкусное трехразовое стафф-питание

Обязанности:

1. Приготовление фирменных сэндвичей и боулов по утверждённым рецептурам и технологическим картам

2. Подготовка ингредиентов

3. Сборка и оформление блюд

4. Контроль качества и безопасности

5. Управление запасами и документацией, участие в инвентаризации продуктов и инвентаря

6. Поддержание чистоты и порядка

7. Взаимодействие с командой

8. Соблюдение корпоративных стандартов

Требования:

* опыт работы поваром в ресторане/кафе от 1 года

* умение работать с технологическими картами и строго следовать рецептурам;

* навыки быстрой и аккуратной нарезки, формовки и сборки блюд;

* владение техниками приготовления соусов, маринадов, заправок;

* способность выдерживать высокий темп работы в часы пик;

* знание санитарных норм и правил безопасности

* понимание принципов порционирования и контроля веса блюд;

* готовность к изучению новых рецептов и технологий приготовления.

* внимательность к деталям и аккуратность в работе;

* ответственность за качество и внешний вид блюд;

* стрессоустойчивость и умение работать в команде;

* клиентоориентированность (понимание важности впечатления гостя).

* рекомендации с предыдущих мест работы (желательно).