Менеджер по развитию коммерческого направления в сфере общественного питания
Описание
Компания «Северпродукт» — крупный оператор общественного питания в Республике Карелия. Мы организуем питание в больницах, образовательных учреждениях, на строительных и промышленных объектах, а также в офисах и бизнес-центрах. Сейчас мы находимся в точке активного роста и ищем амбициозного Менеджера по развитию коммерческого направления, который возглавит масштабирование нашего бизнеса, откроет новые каналы продаж и выведет прибыль компании на новый уровень. 🎯 Основные задачи: Поиск и привлечение клиентов: активное развитие каналов B2B (корпоративное питание, кейтеринг, партнерство с доставками, субаренда). Развитие продаж через агрегаторы (Яндекс Еда, Купер) и работу с ритейлом (поставки готовой еды в супермаркеты). Анализ рынка и конкурентов: мониторинг трендов в сфере общепита, поиск незанятых ниш и формирование уникальных торговых предложений (УТП). Масштабирование сети: участие в подборе новых локаций, оценка их коммерческого потенциала и окупаемости. Переговоры и контракты: проведение встреч с первыми лицами компаний, заключение долгосрочных договоров аренды и поставки. Управление ассортиментом и ценообразованием: совместная работа с шеф-поваром и производством по оптимизации меню под запросы рынка для максимальной маржинальности. Контроль маркетинговых активностей: разработка и внедрение акций для увеличения среднего чека и привлечения трафика. 💼 Наши ожидания от кандидата: Опыт работы: от 3 лет в сфере общепита (HoReCa) на позициях менеджера по развитию, коммерческого директора. Навыки продаж: успешный и подтвержденный опыт работы в B2B-продажах и ведения переговоров на высшем уровне. Финансовая грамотность: понимание ключевых метрик общепита (Food Cost, Labor Cost, EBITDA, P&L, средний чек). Личные качества: высокий уровень проактивности, предпринимательское мышление, нацеленность на результат, отличные презентационные навыки. 🎁 Что мы предлагаем: Доход: стабильный оклад (60 000) + прозрачная бонусная система за выполнение коммерческих показателей. Официальное оформление: согласно ТК РФ. Вкусные бонусы: бесплатное корпоративное питание.